183日ルールでは、同一課税年度（1月1日～12月31日）に台湾に183日以上滞在した場合、原則として台湾の税務上の居住者とみなされます。年間に複数回滞在した場合、その滞在日数は合算されます。
https://www.etax.nat.gov.tw/etwmain/en/announcement/alien-individual-income-tax/instructions